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La dieta de Bruno Hortelano La nutrición, segundo eje de su preparación olímpica, estará a cargo del bioquímico especializado en alimentación individualizada y director de KDNA Genomics Adrián Odriozola. “Hace unas semanas me realicé un test de microbioma para conocer mis bacterias intestinales, algo que afecta a la salud en general y por supuesto también al rendimiento deportivo. Hemos eliminado las comidas y alimentos que no servían para evitar lesiones e inflamaciones crónicas del intestino buscando obtener un mejor equilibrio nutricional”, explica Bruno. La alimentación, incluyendo la hidratación -subraya- “afecta a riñones, hígado, sangre, a nivel hormonal y hasta a la forma de pensar ya que afecta a los neurotransmisores”.

Un cambio nutricional consistirá en dejar a un lado los suplementos y basar la alimentación en productos 100 % naturales porque piensa que “optimizando el estilo de vida y la nutrición las 24 horas del día no son necesarios los suplementos”.

https://diariodeltriatlon.es/art/17520/la-dieta-de-bruno-hortelano-que-deberian-copiar-todos-los-triatletas-de-media-y-larga-distancia

 

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